Morski krastavac – nova budućnost za dijabetes!

Morski su krastavci morska delicija omiljena diljem Azije, ali skromni morski krastavac također se pokazao ključnim sastojkom u prevenciji dijabetesa, prema novom istraživanju Sveučilišta Južne Australije.

Morski krastavci mogli bi biti ključni sastojak u prevenciji dijabetesa.Istražujući ljekovita svojstva morskih krastavaca (Holothuria scabra), istraživači su otkrili da prerađeni osušeni morski krastavci s ekstraktima soli mogu inhibirati spoj koji je povezan s povećanim rizikom od dijabetesa, čime se smanjuje vjerojatnost bolesti.

Do danas ne postoji komercijalno dostupan terapeutski agens za inhibiciju stvaranja ovog spoja, nazvanog Advanced Glycation End product (AGE).

AGE nastaju kada se proteini i/ili masti spajaju sa šećerima u krvotoku. Kada se akumuliraju u visokim razinama, povećavaju dijabetičke komplikacije, uključujući bolesti srca, Alzheimerovu, Parkinsonovu bolest, bolesti bubrega i rak.

Voditelj istraživanja upri Sveučilištu Južne Australije, dr. Permal Deo iz UniSA-e, napominje da bi razumijevanje načina na koji bioaktivni spojevi u morskim krastavcima mogu inhibirati AGE moglo zaštititi od ovih bolesti.

“Znamo da je nakupljanje AGE-a povezano s komplikacijama dijabetesa tipa 2, tako da strategije za sprječavanje toga mogu smanjiti rizik od razvoja dijabetičkih komplikacija.

Novi biološki aktivni spojevi u ljekovitom bilju i hrani potencijalni su terapeutski agensi za prevenciju komplikacija dijabetesa. Poznato je da morski krastavci imaju niz terapeutskih svojstava, uključujući protuupalna i antioksidativna svojstva, pa smo željeli istražiti njihove bioaktivne spojeve kao inhibitore AGE.

Otkrili smo da prerađeni sušeni morski krastavac s ekstraktima soli i kolagenom može značajno inhibirati AGE snižavanjem niza metabolita povezanih sa šećerom u tijelu i smanjenjem rizika od dijabetesa.”

Dr Permal Deo, vodeći istraživač, Sveučilište Južne Australije